ParseHawk：完全本地的文件AI，提供API、CLI和Web UI

ParseHawk是一款完全本地執行的文件AI工具，能夠將PDF、掃描件、影像、文本檔案和Markdown轉換為結構化JSON，無需將敏感文件傳送至第三方AI API。它基於vLLM，支援Linux NVIDIA和macOS Apple Silicon，提供API、CLI和Web UI，允許使用者自定義提取模式、進行零樣本或少樣本提取，並輸出經過驗證的JSON。本文介紹了其核心功能、系統要求、快速入門、提取器與模式定義、執行配置、遙測資料以及本地資料管理。